Crêpes

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Crêpes

Liste de course :

-500g de farine

-3 œufs

-1 pincée de sel

-50g de sucre en poudre

-1 cuillère à soupe d’huile

-3/4 de lait + ¼ d’eau

Préparation :

Dans un bol, ajouter la farine et le sel, creuser un trou au milieu et ajouter-y les œufs. Mélanger, puis délayer progressivement avec un peu de lait jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide (mais pas trop non plus !). Personnellement je ne mets pas que du lait, j’ajoute un peu d’eau.

Laisser reposer la pâte 1 heure et faite les cuire à la casserole ou sur une crêpière (ce que j’ai fait, d’où la grandeur des crêpes ;-))

Les crêpes ça se mange facilement à n’importe qu’elle heure, je fais souvent des soirées crêpes parce que c’est bon, convivial et économique ! on ne peut pas s’en passer n’est-ce pas ?

Bon appétit !

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